La Mozzarella di Bufala, accompagnée de thon à la sauce Catalane, de feuilles de chêne croquantes et de tomates cocktail juteuses, le tout rehaussé d'une vinaigrette blanche et de basilic frais, constitue une salade fraîche et équilibrée qui éveillera vos papilles. Cette combinaison de saveurs méditerranéennes offre un mariage parfait entre la douceur crémeuse de la Mozza di Bufala, la robustesse du thon à la sauce Catalane et la fraîcheur des légumes croquants.
La Mozzarella di Bufala, un fromage italien de bufflonne, apporte une texture délicieusement fondante à cette salade. Associée au thon à la sauce Catalane, composée de poivrons rouges grillés, d'oignon rouge, d'olives noires et de câpres, la salade acquiert une saveur vibrante et épicée qui se marie harmonieusement avec la douceur de la Mozza di Bufala.
Les feuilles de chêne, croustillantes et légèrement amères, ainsi que les tomates cocktail juteuses, ajoutent de la fraîcheur et de la couleur à cette salade. La vinaigrette blanche, préparée avec du yaourt grec, du jus de citron, de l'ail et des assaisonnements, vient lier tous les ingrédients en apportant une touche de crémeux et de piquant.
Garnie de basilic frais pour rehausser les arômes, cette salade de Mozza di Bufala, thon à la sauce Catalane, feuilles de chêne et tomates cocktail, agrémentée d'une vinaigrette blanche, promet une expérience gustative équilibrée et rafraîchissante.
Préparez-vous à déguster cette salade estivale pleine de saveurs méditerranéennes et profitez de chaque bouchée de cette combinaison de textures croquantes, de la douceur crémeuse de la Mozzarella di Bufala, de la robustesse épicée du thon à la sauce Catalane et des herbes fraîches du basilic.
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile / moyen / difficile
Coût moyen : 20 euros
- 4 Mozzarella di Bufala (fromage de bufflonne)
- 400 g de thon en conserve
- Feuilles de chêne (ou autre variété de laitue)
- Tomates cocktail
- Basilic frais
- Pour la sauce Catalane :
- Poivrons rouges grillés, pelés et coupés en dés
- Oignon rouge émincé
- Olives noires dénoyautées, coupées en rondelles
- Câpres
- Vinaigre de vin rouge
- Huile d'olive
- Sel et poivre selon votre goût
- Pour la vinaigrette blanche :
- Yaourt grec
- Jus de citron
- Ail émincé
- Sel et poivre selon votre goût
Préparez la sauce Catalane en mélangeant les poivrons rouges grillés, l'oignon rouge émincé, les olives noires en rondelles et les câpres dans un bol. Ajoutez un filet de vinaigre de vin rouge et d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Réservez la sauce.
Préparez la vinaigrette blanche en mélangeant le yaourt grec, le jus de citron, l'ail émincé, du sel et du poivre dans un bol. Réservez la vinaigrette.
Coupez la Mozza di Bufala en tranches épaisses.
Disposez les feuilles de chêne dans un saladier ou sur une assiette de service. Ajoutez les tomates cocktail coupées en deux, ainsi que les tranches de Mozza di Bufala.
Égouttez le thon en conserve et émiettez-le sur la salade.
Versez la sauce Catalane sur la salade, en veillant à bien répartir les ingrédients.
Arrosez la salade de vinaigrette blanche et garnissez-la de feuilles de basilic frais.
Servez immédiatement et dégustez cette salade fraîche et savoureuse, mettant en valeur la Mozza di Bufala crémeuse, le thon à la sauce Catalane aux saveurs méditerranéennes, les feuilles de chêne croquantes et les tomates cocktail juteuses.
Profitez de cette salade estivale aux parfums méditerranéens et régalez-vous de cette combinaison de textures et de goûts délicieux.
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